Nem írok mostanában. Ne kérdezzétek az okát. Nem jönnek a szavak. Most hangokban élek. Ezzel mesélek. Zenemese. Nektek.
Brownie sok basszussal
Hozzávalók:
180g étcsoki
150g vaj
3 tojás
110g porcukor
125g liszt
200g karamellizált mogyoró
A csokit a vajjal gőz felett megolvasztom. A tojásokat a cukorral habosra keverem, és hozzáadom a lisztet. Összevegyítem a csokoládés vajjal és beleforgatom a durvára vágott mogyorót. A tésztát kivajazott kisebb tepsibe teszem, hogy a tészta legalább 3-4 cm magasra felemelkedjen. A tetejére még mogyorót szórok. 20 percig sütöm 180 fokos sütőben.
