Habos, epres, kertes, csokis, lent és fent torta
Hozzávalók
20 dkg csokoládé olvasztva
10 dkg cukor
22 dkg vaj, olvasztva
6 evőkanál liszt
8 db tojás
vanília
Az tojások sárgáját, a vajjal a cukorral kikeverem. Kanalanként hozzáadom a lisztet és tovább keverem. Az olvasztott csokit is beleteszem. A fehérjéből habot verek és beleforgatom a tésztába. Kivajazott formába öntöm és 170 fokon 20 percig sütöm. Majd 150 fokon tovább amíg meg nem sül.
A krém
500 ml tejszín
cukor
két rúd vanília kikapart belseje
habfixáló
sok friss eper
A habot minden hozzávalóval felverem és rákenem a tésztára. Sok-sok epret teszek rá.
És kész...
Fotó: Emese Altnőder
